Lo más top de Shanghái

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Shanghái además de ser la ciudad más poblada se ha convertido en los últimos años en el motor económico y cultural de China. Os damos pistas para sacarle el máximo partido a este destino. Tomar nota…

1- The PuLi Hotel & Spa:

Sin duda uno de los mejores resort urbanos del mundo. 193 habitaciones y 36 suites junto al Parque Jing’an. Diseño contemporáneo donde las maderas oscuras y las sedas se entremezclan con antigüedades espléndidamente iluminadas. Las 120 plazas de su único restaurante son codiciadas tanto o más que las reservas en el primer Anantara Spa de Shanghai.

Desde 420 € / 580 $ noche.

2- Hotel URBN:

Toque “verde” y exclusivo con 26 habitaciones decoradas con materiales 100% locales y reciclados. Amplitud, sobriedad y diseño donde destacan las maderas en suelos y muebles. Concebido por los propietarios Scott Barrack y Jules Kwan, URBN promete ser el comienzo de un imperio de 20 hoteles boutique contemporáneos en los próximos tres años donde la arquitectura maximiza la naturaleza urbana.

Desde 130 € / 180 $ noche.

3- Jia Shanghai:

Tras el éxito de su hermano en Hong Kong, la joven empresaria de Singapur Yenn Wong abrió un espacio ecléctico, íntimo y sexy en el corazón de Shanghai. En un edificio de los años 20, las 55 habitaciones y estancias de este teatro boutique se distinguen por un perfecto balance entre el hogar (ese es precisamente el significado en mandarín de “jia”) y un hotel urbano donde las habitaciones son apartamentos. Las suites del Penthouse disponen de cocina completa y bartender privado.

Desde 140 € / 195 $ noche.

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4- Binjiang One:

Excelente adaptación de la cocina europea de vanguardia al gusto chino. El chef germano Maik Damm logra un sorprendente resultado donde nada es lo que parece y donde cada plato es una experiencia servida en un ambiente exquisito. Situado en una mansión inglesa de 1902, es un oasis entre la jungla de rascacielos del centro financiero de Lujiazui, en la margen oriental del río Huangpu. Las espectaculares vistas a la zona histórica del Bund hacen el resto. El elemento distintivo es el Snow Bar, una sala que se mantiene a cinco grados bajo cero y en la que se sirven hasta 150 tipos de vodka. Cava subterránea para catas.

5- M on the Bund:

En la zona más caliente de la ciudad, el histórico Bund, lujo a precio razonable en uno de los restaurantes pioneros en abrirse a la cocina internacional en una atmósfera sofisticada. Aunque se ha convertido en un clásico (abrió en 1999) su carta sigue estando a la altura de los más reconocidos restaurantes de Asia. Su Glamour Bar sirve, probablemente, los mejores martini de la ciudad. Magníficas vistas.

6- Yè Shanghai:

Reconocido de nuevo con una estrella por la Guía Michelín 2011, este espacio situado en un histórico edificio del área turística de Xintiandi está consagrado a la cocina local. Dividido en dos ambientes, su carta destila tradición tamizada por el gusto occidental (adecuado balance en las grasas). El jazz en vivo pone otra nota sofisticada. La atmósfera es incluso mejor en la planta de arriba.

7-M1NT:

El mejor club del pasado año pretende mantener la exclusividad en 2011. Con sucusales en Cannes, Pekín y Hong Kong, en Shanghai sus vistas desde la planta 24 son increíbles. Gente guapa y los mejores dj’s. Ineludible.Shanghái-1

8-Not Me:

Combina público local con occidentales residentes. Sin pretensiones, pero con muy buen ambiente y lleno a rebosar de gente con ganas de pasarlo bien.

9- Barbarossa Lounge:

Situado en mitad del Parque del Pueblo, en el 231 de Nanjing Xi Lu y muy cerca del Museo de Arte, es estupendo para tomar una copa a media tarde, especialmente entre semana. El estilo marroquí impregna sus tres plantas.

231 Nanjing Rd.

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10- Bar Rouge:

En la azotea del número 18 del Bund –un complejo de tiendas y restaurantes de lujo– se encuentra el tótem de la agitada vida nocturna de Shanghai. Desde su apertura en 2004, ha sido el epicentro del mejor ambiente, especialmente los fines de semana desde las 11 de la noche, cuando el local se llena de gente guapa con ganas de pasarlo bien. Desde su terraza, emblema del Rouge, hay una increíble vista del skyline del distrito financiero de Pudong. El dry vodka martini es perfecto.

Un libro para acompañar: «Shanghai Girls Uncensored & Unsentimental»(una oda a las mujeres de Shanghai y sus artimañas para casarse bien), de Mina Hanbury-Tenison.

  Una zona de compras: El distrito de  Xin Tian Di.